Салат из белой редьки и свежих фруктов

порций – 2
время приготовления – 15 мин.

Ингредиенты:

• клубника – 100 гр.,
• яблоки - 2 шт.,
• белая редька - 2 шт.,
• лимонный сок - 2 ст.л.

Для соуса:

• йогурт - 100гр.,
• сливки - 60 мл.
• имбирь, сахар – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Тщательно моем редьку, очищаем ее от кожицы и нарезаем тонкой соломкой.
2. Удаляем из яблок сердцевину и нарезаем их некрупными кубиками.
3. Хорошо промываем клубнику под проточной водой, отцеживаем и режем каждую ягодку пополам.
4. Соединяем аккуратно все ингредиенты и перемешиваем, сбрызгиваем лимонным соком.

Соус:

1. Взбиваем сливки (как это сделать можно просмотреть ниже, - в приложении с видео) и добавляем имбирь, сахар и йогурт.
2. Заправляем наш салат из белой редьки и свежих фруктов приготовленным соусом, еще раз перемешиваем и сразу подаем на стол.

Приятного аппетита!