логотип приятного аппетита



Бифштекс "по-татарски"

4.0 из 5 всего 1 голос

Это жареные котлетки на основе фарша из говяжьей вырезки, с яичным желтком внутри. 

Количество - 4 шт.,

Время приготовления - 30 минут.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Перекрутить на мясорубке вырезку.
  2. Очень мелко нарезать лук и добавить в фарш, посолить и поперчить.
  3. Сформовать руками круглые бифштексы, сделать в середине каждого углубление и поместить туда сырой желток.
  4. Обжарить бифштексы на умеренном огне с двух сторон.
  5. Выложить бифштекс "по-татарски" на блюдо, разложить вокруг консервированные сливы, маринованный лук, и тосты из ржаного хлеба.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Оцените материал
(1 Голосовать)
Теги
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Похожие материалы (по тегу)

Другие материалы в этой категории: « Бифштекс с оливками и шампиньонами Татарский бифштекс с пикантной приправой »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Фаршированная вырезка

Фаршированная вырезка, еще называется большой бифштекс «Средиземноморский» - это фаршированное мясо, в качестве начинки можно использовать что душа пожелает, например грибы, овощи, сыр или просто специи (в данном случаем морепродукты). Делается такой бифштекс на основе большого куска вырезки. Готови...

08-04-2013 Просмотров: 3788 Вика

Фаршированная вырезка

Вареники и пельмени

Сибирские пельмени

Сибирские пельмени отличаются сочностью, благодаря тому, что мы добавим в фарш свежую капусту. Даже не сомневайтесь, вкус капусты Вы не почувствуете, а качество пельменей будет на самом высоком уровне.  

26-02-2013 Просмотров: 4217 Виктория

Сибирские пельмени

Вареники и пельмени

Равиоли со шпинатом

(итальянская кухня) Равиоли со шпинатом – легкое, почти диетическое блюдо итальянской кухни. В русской кухне есть подобный рецепт пельменей со шпинатом. Только для усиления вкуса и придания шпинату пикантности в начинку добавляется сыр. В случае с пельменями это творог, а в случае с равиоли - рикот...

27-06-2014 Просмотров: 12285 Вика

Равиоли со шпинатом

Со свининой

Бифштекс под красным вином

Бифштекс под красным вином - прекрасный способ приготовления деликатного мяса с утонченным винным букетом. 

28-02-2013 Просмотров: 4250 Вика

Бифштекс под красным вином

С бараниной

Рецепт бешбармака

(казахская кухня) Рецепт бешбармака присутствует в кухне многих тюркоязычных народов (киргизов, казахов, башкиров и т.д.) и как и у всякого популярного блюда у бешбармака миллион разновидностей. Предлагаю Вам один из вариантов, адаптированный под нашего человека и наши магазины  :). ...

29-04-2013 Просмотров: 9189 Вика

Рецепт бешбармака

Гарниры из овощей

Вареный лук

Вареный лук - это гарнир, который широко используется во французской кухне. Если выбрать правильный лук, приготовить его надлежащим образом и подать совсем немного, то это блюдо прекрасно оттенит любое мясо и послужит роскошным гарниром. А во Франции из лука готовят буквально все, например, говядину...

26-11-2015 Просмотров: 9482 Вика

Вареный лук

Из грибов, овощей, круп

Плов Ташкентский

(узбекская кухня)    Плов Ташкентский – один из ярких представителей узбекского плова с отличительными чертами приготовления присущими только этому типу. Все кто готовит такой плов утверждают, что именно Ташкентский плов вобрал в себя все самое лучшее из рецептов своих собратьев – Ферганского, Сама...

29-04-2013 Просмотров: 8190 Вика

Плов Ташкентский

С курицей

Курица с грибами и картошкой в мультиварке

Когда я решила купить мультиварку, мне пришлось прочитать много литературы, отзывов и пообщаться с теми, кто уже купил себе эту помощницу. И у меня появились некоторые соображения по этому поводу. Оказывается для одних людей главным аргументом в пользу покупки, явилась экономия времени, для других –...

28-07-2015 Просмотров: 6071 Виктория

Курица с грибами и картошкой в…

Со свининой

Медальоны из свиной вырезки

Медальоны из свиной вырезки – блюдо ресторанного уровня, которое готовится за считанные минуты, а если потратить на него немного больше времени и приготовить соус, то такие медальоны не стыдно подать и на торжественный стол.

20-05-2017 Просмотров: 43002 Виктория

Медальоны из свиной вырезки

Со свининой

Свинина запеченная в фольге

Свинина запеченная в фольге - «все гениальное просто», эта фраза как раз для этого случая. Мясо, есть мясо, его главное не пересушить, а все остальное сделают специи, чеснок и духовка. А об этом, ниже:

03-11-2014 Просмотров: 8493 Александр

Свинина запеченная в фольге

С бараниной

Каре ягненка

(французская кухня) Каре ягненка – самая вкусная и дорогая часть барашка. Это прекрасный рецепт родом из французской кухни. Каре готовится с панировкой из пряных трав и сухариков. Зная некоторые секреты приготовления этого блюда, можно приготовить каре ресторанного уровня и побаловать себя родимого...

25-11-2015 Просмотров: 6400 Александр

Каре ягненка

С курицей

Как приготовить плов из курицы

Как приготовить плов из курицы (именно плов, а не рисовую кашу с курицей), самое главное это следовать всем этапам приготовления и соблюдать пропорции, а для шарма мы добавим в нее немного чернослива и на выходе Вы получите лакомство, которое может украсить любой стол, даже свадебный. Хотя классичес...

03-04-2015 Просмотров: 4577 Александр

Как приготовить плов из курицы