- Автор Вика
- Опубликовано в Из грибов, овощей, круп
- Прочитано 2250 раз
Гороховые зразы
Это прекрасные гороховый котлетки родом из вегетарианской кухни, с манкой и яйцами.
Порций - 6,
Время приготовления - 2 часа (в зависимости от времени варки гороха).
Ингредиенты:
- горох - 2 стакана,
- манка - 4 ст.л.,
- растительное масло - 2 - 3 ст.л.,
- яйца - 2 шт.,
- сухари - 3 ст.л.,
- лук - 1 шт.,
- соль, перец.
Способ приготовления:
- Горох замочить на 12 часов, отварить и протереть на сите.
- Сварить на воде манку.
- Лук поджарить на растительном масле.
- Смешать манку, лук и горох.
- Перемешать и пропустить через мясорубку.
- Вбить яйца, посолить, поперчить.
- Сформировать из фарша овальные зразы, панировать их в сухарях и обжарить до появления хрустящей корочки.
- При подаче полить гороховые зразы теплым растительным маслом.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий