логотип приятного аппетита



Фасолевые зразы с яйцом

4.0 из 5 всего 1 голос

Это прекрасное блюдо из вегетарианской кухни, на основе консервированной или отварной фасоли. Блюдо готовится непросто, но оно того стоит.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций - 4,

Время приготовления - 1 час.

Ингредиенты:

  • перец чили - 1 шт,
  • помидор - 2 шт,
  • зеленый лук - 1 пучок,
  • черные маслины без косточек - 1 банка (180 гр),
  • белая фасоль консервированная - 800 гр.,
  • чеснок - 6 зубчиков,
  • нарезанная петрушка - 4 ст.л.,
  • соль
  • молотый черный перец,
  • яйца - 7шт.,
  • панировочные сухари - 75 гр.,
  • растительное масло для жарки,
  • майонез чесночный.

Способ приготовления:

Чесночный майонез:

Выдавить на чеснокодавилке 4 зубчика чеснока и смешать их с 300 мл майонеза, добавить 2 ст.л. лимонного сока, посолить и взбить.

  1. Нарезать маслины и измельчить зеленый лук.
  2. Фасоль промыть в воде, подсушить на полотенце и измельчить с оставшимся чесноком.
  3. Выложить фасоль с чесноком в миску и добавить измельченный перец чили, мелко резанные томаты, лук, маслины и рубленную петрушку.
  4. Перемешать и разделить фарш на 6 равных порций, сформовать плоские лепешки, положить в центр по целому отваренному и очищенному яйцу.
  5. Залепить зразы со всех сторон фасолевым фаршем, смазать яйцом, обвалять в сухарях.
  6. Поставить в холодное место, лучше - в холодильник.
  7. В глубокой сковороде нагреть большое количество растительного масла, чтобы оно достигало, как минимум, средней линии зразы.
  8. На ложке аккуратно опускать зразы в масло и таким образом обжарить со всех сторон.
  9. Промокнуть от лишнего жира на бумажном полотенце.
  10. Подавать фасолевые зразы с яйцом обязательно горячими с домашним майонезом.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Гороховые зразы Гречневые зразы с творогом »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С курицей

Куриные рулетики с творогом

Несложный рецепт на каждый день - куриные рулетики с творогом. Получается очень вкусная грибная подлива, которая дополняет вкус курицы. И желательно, чтобы творог был некислый.

10-04-2013 Просмотров: 5823 Виктория

Куриные рулетики с творогом

С говядиной

Колбаски гриль

Колбаски гриль - это отличный способ приготовления колбасок на природе или пикнике. Благодаря овощам получается блюдо 3 в 1, а благодаря соусу колбаски становятся сочными.

12-10-2015 Просмотров: 1705 Вика

Колбаски гриль

С говядиной

Котлеты из печени

Котлеты из печени - это чудесные котлеты, очень вкусные и простые в приготовлении. Такие котлетки можно подать на любой стол - и в праздники, и в будни. К слову, в печени содержится огромное количество железа, печень занимает первое место по шкале содержания железа среди продуктов питания, поэтому к...

02-03-2013 Просмотров: 2120 Вика

Котлеты из печени

Другое мясо

Свиная отбивная с овощами

Свиная отбивная с овощами - это очень простое, но вкусное блюдо, так как овощи насыщают мясо своим букетом, а мясо отдает овощам свой вкус. Для этого рецепта лучше всего использовать свинину на косточке, например, котлетную часть или антрекот, так как самое вкусное мясо вблизи косточки и этот костны...

29-10-2015 Просмотров: 2491 Вика

Свиная отбивная с овощами

С говядиной

Говядина тушеная с яблоками

Говядина тушеная с яблоками – оригинальное блюдо, которое оценят все любители говядины. Яблоки, как известно, подходят к любому продукту и прекрасно с ним сочетаются, и говядина не исключение, нам лишь остается добавить несколько ингредиентов, которые дополнят богатый вкус блюда. ...

12-03-2017 Просмотров: 2794 Виктория

Говядина тушеная с яблоками

Из грибов, овощей, круп

Рисовые котлеты

   Иногда очень интересно узнать, что же едят те, кто отказался от мяса. Рисовые котлеты - это такие хрустящие рисовые лепешки! Хотите гарнир - добавьте соль, хотите десерт - добавьте сахар. Незаменимое вегетарианское чудо! Мне, как мясоеду было приятно познакомиться с этим незамысловатым вегетариан...

28-06-2015 Просмотров: 1934 Вика

Рисовые котлеты