логотип приятного аппетита



Мясные корзиночки

4.5 из 5 всего 2 голосов

Мясные корзиночки - это прекрасная мясная закуска, которая подается в слоеных корзиночках.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 8,
время приготовления - 20 мин (если корзиночки готовы).

Ингредиенты:

Для теста:

Способ приготовления:

Вначале приготовим тесто:

  1. Мелко рубим маргарин, смешивая с мукой, вбиваем яйца, доливаем сколько необходимо воды, и вымешиваем тесто такое же, как для вареников.
  2. Раскатываем его на столе, предварительно посыпав мукой, складываем вчетверо, опять посыпаем мукой, и еще раз раскатываем.
  3. Повторяем такую процедуру трижды, и в промежутках между каждой процедурой ставим на 15 мин тесто в холодильник.
  4. В общем, получаем слоеное тесто и вырезаем стаканом из теста кружочки.

Печем корзинки:

  1. Смазываем формочки для корзинок жиром и выкладываем наши кружочки на дно формочек.
  2. Помещаем формочки в разогретую духовку и выпекаем их там около 12 - 16 мин., в зависимости от температуры.
  3. Достаем формочки, даем остыть и вынимаем готовые корзинки.

Собираем салат:

  1. Далее, трем сыр на крупной терке, мелкими кубиками режем мясо и кусочками спаржу.

Соус:

Соединяем майонез, сметану, молотый черный перец и соль, - хорошенько перемешиваем, но не взбиваем.

  1. Заправляем спаржу, мясо и сыр нашим майонезно-сметанным соусом.

    Советую для остроты и пикантности добавить чуть горчицы.

  2. Заполняем корзиночки салатом, и украшаем их тонкими ломтиками болгарского перца, измельченным укропом и фигурными кружочками огурца.
  3. Мясные корзиночки украсят любой стол и могут служить как закуской, так и прекрасным дополнением к основным блюдам.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Пицца

Тесто для пиццы

Тесто для пиццы - это тесто получается тоненькое, а диаметр будущей пиццы примерно 24 см.

11-02-2013 Просмотров: 4460 Виктория

Тесто для пиццы

Суши и роллы

Маринованный дайкон

(японская кухня) Дайкон – это японский вид редьки, который имеет вытянутую форму. В отличии от редьки классической (круглой) дайкон не имеет в своем составе горчичных масел, что делает его аромат умеренным и без горчинки. Дайкон очень часто используется в приготовлении различных салатов, а вот для ...

09-04-2013 Просмотров: 4873 Вика

Маринованный дайкон

Другие закуски

Яйца пашот

Яйца пашот - одна из разновидностей омлета. Фактически - это легкий и быстрый завтрак или обед, для приготовления которого нужны только яйца. Яйца сваренные без скорлупы или "в мешочек" так же называются яйца пашот. Правильно приготовленные яйца пашот имеют жидкий желток и полностью свернувшийся бел...

04-08-2014 Просмотров: 1626 Вика

Яйца пашот

Овощные закуски

Кабачковый пирог

Этот вкуснейший кабачковый пирог не содержит муки, так как связующими элементами здесь выступают сыр и яйца. Получается невероятно нежно и красиво!

07-04-2013 Просмотров: 3669 Виктория

Кабачковый пирог

Пицца

Пицца с сосисками

(итальянская кухня) Пицца с сосисками – прекрасный вариант пиццы, которая нравится всем. Тем более, что такую пиццу можно готовить каждый раз по-новому, если использовать разные сосиски и сардельки (вареные, копченые, вяленые и т.д.). Главное, помнить о том, что пицца, это еда, в которую кладется в...

07-04-2013 Просмотров: 2151 Вика

Пицца с сосисками

Бутерброды

Селедочное масло

Селедочное масло - отличный вариант бутербродной помазки. Это особенно оценят любители рыбы.

23-03-2013 Просмотров: 2393 Вика

Селедочное масло

Овощные закуски

Жареные зеленые помидоры

Иногда, если Вам попались зеленые помидоры, многие теряются и не знают что сними делать. Можно их положить в темный уголок и подождать пока они покраснеют, можно приготовить из зеленых помидор великолепную острую закуску, а можно их просто поджарить, как делают многие жители юга Соединенных Штатов. ...

12-04-2013 Просмотров: 3410 Вика

Жареные зеленые помидоры

Мясные закуски

Рецепт сальтисона

Рецепт сальтисона – фактически, это рецепт прессованного холодца, но с большим содержанием мяса, а в качестве связующего компонента выступаем бульон, который желируется при остывании. Сальтисон по этому рецепту – это невероятно вкусно, и такое блюдо, несмотря на дешевые ингредиенты, можно подать даж...

07-12-2015 Просмотров: 4361 Александр

Рецепт сальтисона